Name: 추억소환 쫀득한 고구마 부꾸미!!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 맵쌀가루 100g; 고구마 1/2개; 설탕 1스푼

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승일승훈

추억소환 쫀득한 고구마 부꾸미!!!

맵쌀가루가 마침 있어서 고구마를 삶았더니 부꾸미 만들어 보면 재미있게 싶어서 얼릴적 명절이면 어김없이 먹었던 부꾸미를 만들게 되었습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

맵쌀가루
100g 구매
고구마
1/2개 구매
설탕
1스푼 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

수수부꾸미의 추억을 소환하면서 만들게된 고구마부꾸미 입니다.

고구마를 넉넉하게 삶아서 준비했습니다.
아무래도 한번 삶아서 가족들이 워낙 좋아하는 고구마라서 여러개 삶았습니다.

포크를 이용해서 고구마를 으깨고 설탕을 기호에 맞게 넣어서 함께 동그랗게 뭉쳐서 준비합니다.

맵쌀은 끊는물로 익반죽을 해서 뭉쳐서 준비합니다.

먹기좋은 크기로 동그랗게 말아서 준비한 고구마소를 넣어서 반으로 반달모양으로 만들어 주세요.

약불을 이용해서 기름을 두른후 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

대추를 이용해서 대추씨를 제거한후 대추꽃을 만들어서 함께 올려주었습니다.

노란색 고구마가 아주아주 맛있는 고구마 부꾸미 입니다.

예쁜 고구마꽃부꾸미가 완성이 되었습니다.

만들어 놓으니 너무 예쁜 고구마꽃 부꾸미가 만들어 뿌듯합니다.

돌아오는 설명절에 만들어 먹으면 추억을 소환할수 있는 고구마부꾸미 강력히 추천합니다.

: 맵쌀가루는 반드시 뜨거운 물로 익반죽을 해야 합니다.

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등록일 : 2022-01-17 수정일 : 2022-01-17

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#고구마부꾸미 #부꾸미 #간식 #고구마요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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