뢰스티 홈브런치 스위스 감자요리 감자전만큼 맛있네

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즐거운날랄라

뢰스티 홈브런치 스위스 감자요리 감자전만큼 맛있네

감자를 얇게 채썰어 만드는 뢰스티 우리나라의 감자전도 매우 비슷하지만 스위스 대표적인 요리라고 입니다. 고소한 감자와 짭조롬한 베이컨 파마산치즈 너무 잘어울려 맛있는 홈브런치, 간식으로 휼륭한 뢰스티 만드는 방법은요 ^^

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 계란 조리법

동영상

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우선 감자채칼을 이용해서 감자를 최대한 얇게 채썰어 준비합니다.

감자채칼로 최대한 얇게 슬라이스 한 다음 칼로 최대한 얇게 얇게 채썰어주니 부칠때도 쉽고 맛도 감자의 바삭한 맛도 더욱 좋았답니다.

소금 1작은술, 전분가루 1큰술 넣고 잘 섞어줍니다. 전분가루 대신 부침가루도 가능합니다.

팬에 기름을 두르고 충분히 예열한 팬에 감자전을 한국자 분량을 떠서 너무 얇지 않게 구워줍니다.

팬을 충분히 예열하지 않으면 감자가 기름을 흡수 할 수 있으니 후라이팬 충분한 예열은 필수입니다.

베이컨 한줄을 먹기 좋은 크기로 썰어 후라이팬에 구워줍니다. 계란후라이도 한켠에 부쳐 주세요.

감자전, 베이컨, 계란후라이를 차례로 올려주고 마지막으로 파마산 가루~! 솔솔 뿌려주세요.

감자전 관련 상품

등록일 : 2022-01-12 수정일 : 2022-01-12

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즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#뢰스티 #스위스감자요리 #감자전

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