Name: 대파양념장을 이용한 색다른 식감 쪽파말이 무침
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쪽파 100g; 소금 약간; 초고추장 1큰술; 대파양념장 1작은술; 참기름 1작은술; 깨 약간

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lee쉐프

대파양념장을 이용한 색다른 식감 쪽파말이 무침

같은 식재료이지만 조금씩 색다른 변화를 주기 위해 오늘은 쪽파를 살짝 데친 후 말아서 대파양념장을 넣고 무쳐 봤습니다

*참고로 대파양념장 레시피입니다 숫자를 터치하면 보실 수 있습니다
@6971760

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
100g 구매
소금
약간 구매

[양념]

초고추장
1큰술 구매
대파양념장
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

쪽파는 뿌리를 제거하고 씻어 줍니다

냄비에물이 끓으면 약간의 소금을 넣고 쪽파를 뿌리쪽부터 넣고 20~30초 정도 데친 후 건져서 찬물에 헹군 후

물기를 살짝 짜 줍니다

길이가 긴 쪽파는 줄기부분을 2~3번 정도 접은 뒤에 잎부분을 돌돌 말아 줍니다

말은 쪽파에 초고추장과 대파양념장을 넣고 참기름 깨를 넣고 살살 버무려 줍니다

완성 그릇에 담아 줍니다

쪽파말이무침 관련 상품

등록일 : 2022-01-09 수정일 : 2022-01-10

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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