:: 스테이크 활용 요리 :: 큐브스테이크 덮밥 만들기(& 간장 소스 만들기)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,721

상품목록

꼬꼬부기

:: 스테이크 활용 요리 :: 큐브스테이크 덮밥 만들기(& 간장 소스 만들기)

남아있는 스테이크로 너무나 고급스러운 큐브 스테이크 덮밥을 만들어 봤어요. 먹기도 간편하고 맛있는 요리였어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[덮밥소스]

진간장
10T 구매
물
20T 구매
설탕
3T 구매
맛술
2T 구매
말린 편생강
3개 구매
다시마
1조각 구매
가쓰오부시
1줌 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

스테이크용 소고기 2~3덩이를 큐브 모양으로 잘라주세요. 제가 사용한 고기는 채끝살이었어요.

고기에 올리브유 2T와 허브솔트를 3~4차례 뿌려준 후 잘 섞어서 밑간을 해주세요.

30분 정도 냉장고에서 숙성시켜 주세요.

냄비에 설탕 3T, 진간장 10T, 물 20T, 맛술 2T를 넣어주세요.

다시마 한 조각을 넣어주세요.

말린 편생강 3개를 넣어 주세요.

생강가루나 생강청으로 대체해 줘도 됩니다. 생강청을 넣을 경우 설탕의 양을 줄여주세요.

설탕이 모두 녹을 때까지 소스를 바글바글 끓여주세요.

불을 끈 후에 가쓰오부시 한 줌을 넣어주세요. 그리고 약 1분간 맛을 우려내줍니다.

체에 소스를 걸러주세요.

양파 1.5개를 얇게 채 썰어주세요.

달궈진 팬에 양파에 식용유 1T와 소금 두꼬집을 넣은 후 볶아주세요.

볶은 양파는 그릇에 옮겨 담고 잠시 대기해 주세요.

팬에 버터 25g을 올려 녹여주세요.

버터가 다 녹으면 썰어 놓은 고기를 넣고 센 불에 익을 때까지 볶아주세요.

너무 익으면 질겨지니 과하게 익지 않도록 조심해 주세요.

그릇에 밥을 담고 볶아 놓은 큐브 스테이크와 양파를 올려주세요.

와사비를 한덩이 올려주세요. 본인 기호에 맞게 양을 조절해 주세요.

덮밥소스 3T를 뿌려주세요.

맛있는 한그릇 요리, 큐브 스테이크 덮밥 완성이에요!

큐브스테이크덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-01-06 수정일 : 2022-01-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

댓글 0

#스테이크덮밥 #큐브스테이크 #큐브스테이크덮밥 #한그릇요리

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(74)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(116)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(24)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(561)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.