황금 까르보나라 만들기

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승승맘h2

황금 까르보나라 만들기

생크림 없는 정통 황금 까르보나라를 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타면
200g 구매
우유
2컵 구매
베이컨
4장 구매
마늘
2쪽 구매
달걀
2개 구매
올리브유
1큰술 구매
후춧가루
1/2작은술 구매
파마산 치즈가루
4큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 스파게티면을 넣어 10분 정도 삶아줍니다.

스파게티면 200g

마늘은 편을 썰고 베이컨은 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

마늘 2쪽, 베이컨 4줄

달군 팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아줍니다.

올리브유 1큰술, 마늘 2쪽

마늘이 반쯤 익으면 먹기 좋게 썬 베이컨을 넣어 볶아줍니다.

베이컨 4줄

베이컨이 익으면 우유를 넣어 끓여줍니다.

우유 2컵

우유가 끓으면 파마산치즈가루를 넣어 잘 섞어줍니다.

파마산치즈가루 4큰술

물기 뺀 스파게티면을 넣어 섞어줍니다.

스파게티면 200g

우유가 자작해지면 소금으로 간합니다.

소금 약간

스파게티를 접시에 담고 달걀노른자만 스파게티면 가운데 올려줍니다.

달걀노른자 1개

노른자 위에 후춧가루를 뿌려줍니다.

후춧가루 약간

: 삶은 스파게티면의 물기를 빼준 후 올리브유에 버무려주면 면이 불지 않아요.

까르보나라 관련 상품

등록일 : 2021-12-30 수정일 : 2021-12-31

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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