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lee쉐프

요즘 제철인 부드러운 매생이전

요즘 제철인 매생이로 간단하게 먹을 수있는 전을 만들어 봤습니다
홍고추청을 조금 넣었더니 달큰하면서 부드럽습니다
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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매생이는 물에 서너번 씻어 준후 체에 받쳐 꼭 짜고 썰어 줍니다
대파,청양고추,홍고추청은 다져 줍니다
달걀에 부침가루를 넣고 풀어주고
*매생이,대파,청양고추,홍고추청을 넣고 섞어 준 후 *고운소금과 참치액을 넣고 섞어 줍니다
팬에 식용유,들기름을 약간씩 넣고 반죽은 1큰술씩 떠 놓습니다
노릇하게 익으면 뒤집어 익혀 줍니다
완성 그릇에 담아 줍니다
팁-주의사항
해산물을 좋아하면 (굴이나 새우,조갯살을)넣고 요리 하면 더 맛 있습니다

등록일 : 2021-12-28 수정일 : 2021-12-28

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