크리스마스쿠키 고소한 아몬드 쿠키 만드는법

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TinaSoulfood

크리스마스쿠키 고소한 아몬드 쿠키 만드는법

크리스마스가 다가오니
크리스마스 쿠키를 구워야죠 ~
크리스마스엔 진저브레드 쿠키를 구워야 제맛인데
도티가 생강맛이 싫다네요~
아몬드 쿠키가 먹고 싶다고 하니
이번 크리스마스 쿠키는 자연스럽게
아몬드 쿠키로 정해졌어요~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버터와 계란을 실온에 30분 이상 꺼내 놓아요~

재료를 다 계량해서 준비해 놓아요~

아몬드 파우더를 사용해도 되고
아몬드를 믹서에 곱게 갈아 써도 되요~

아몬드를 갈아서 넣으면 입자가 씹혀서 더 고소해요
쵸코칩을 더 추가해 넣으면 쵸코칩쿠키가 되요~

버터를 블렌더로 휘핑해 주세요~

설탕을 조금씩 버터에 넣으면서 휘핑해 주세요~

계란을 하나씩 나눠 넣고 휘핑해 주세요~

밀가루와 소금 베이킹파우더를 체에 쳐서내려주세요~

버터 휘핑한 거에 밀가루를 체에 쳐서
내려 주세요 ~
스패츌러로 칼로 자르듯이 섞어 주고
바닥을 퍼 올리듯이 섞어주세요 ~

아몬두 가루를 넣고 칼로 자르듯이
바닥을 감아 퍼올리듯이 섞어 주세요 ~

적당량으로 빚어 손바닥으로 눌러 편다음
쿠키틀에 찍어 모양을 내주세요~

오븐을 180도로 예열하고
쿠키 반죽을 넣어 15분 정도 구워 주세요 ~

아몬드쿠키 관련 상품

등록일 : 2021-12-20 수정일 : 2021-12-20

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