밀가루없이 건강한 로제 산양유 보리파스타

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보리로푸드

밀가루없이 건강한 로제 산양유 보리파스타

밀가루 전혀 없이 건강한 늘보리와 산양유 단백질로 만들어진 쫄깃쫄깃한 보리파스타면으로 오롯이 건강하게 만들었습니다

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

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냉동된 보리파스타면을 물에 넣어 30분 정도 해동시켜 줍니다. 해동 시 면은 진공 포장지를 뜯지 않은 상태 그대로 찬물에 넣어주세요.

산양유 로제 보리파스타면 250g

양파를 잘게 썰어주세요.

양파 1/4개

팬에 버터와 올리브유를 두른 후 간마늘을 볶고 마늘이 어느 정도 색을 띠면 새우와 페페론치노를 넣어 주워줍니다. 새우가 적당하게 익으면 새우를 따로 덜어내고 그 팬에 양파를 볶아줍니다.

버터 15g, 올리브유 반큰술, 새우 6마리, 페페론치노 2-3개

우유, 생크림, 스파게티 소스 적당량을 넣고 서로 잘 어울릴 수 있도록 저어준 후 소금, 후추, 파프리카 가루를 넣어줍니다.

우유 100ml, 생크림 100ml, 스파게티 소스, 소금, 후추, 파프리카 가루

깊은 팬에 물을 부은 후 물이 끓으면 해동된 보리파스타면을 넣고 중불로 원하는 식감에 맞는 시간만큼 끓여줍니다.
· 알덴테 [ 조금 단단한 식감 ] = 3-4분
· 일반 [ 잘 익은 식감 ] = 5분

중불

보리파스타면이 익으면 찬물에 헹구어주세요.

소스에 볶은 새우와 보리파스타면을 함께 넣어 소스가 잘 배어들게 2분 정도 볶아줍니다.

완성된 파스타 요리를 예쁘게 플레이팅하여 마무리합니다.

: 글루텐 성분이 강한 일반 파스타면과 다른 보리파스타면만의 삶는 시간을 잘 맞추면 시간도 절약되고 최고의 식감을 맛보실 수 있습니다. 거기에 건강은 보너스.

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등록일 : 2021-12-08 수정일 : 2021-12-08

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레시피 작성자About the writer

보리로푸드

나의 삶을 변화시키는 요리의 시작. 보보리쿡시 보리로푸드

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#건강한다이어트 #밀가루끊기 #보리파스타면 #건강한성장 #풍부한식이섬유 #산양유단백질

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