무나물 볶음 만드는법 달큰한 맛이 좋은 무나물 볶음 만들기

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뚜디

무나물 볶음 만드는법 달큰한 맛이 좋은 무나물 볶음 만들기

한참 맛들어가는 무로 무나물볶음 만들어 보았어요
무나물볶음은 살캉거리면서 달큰한 맛이 좋아
밥반찬으로 너무 좋은데요
오늘은 소금으로 간을 해 깔끔 버전으로 만들어 보았답니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2토막 구매
대파
1대 구매
참기름
2T 구매
멸치다시마육수
150ml 구매
소금
0.3T 구매
다진생강
0.3T 구매
통깨
넉넉히 구매

노하우

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재료는 무1/2개와 대파1대 준비해주세요

무는 반달모양으로 썬다음

채 썰어 주고요
* 너무 곱게 채를 썰면 볶으면서 부서질 수 있어요~

대파는 송송 썰어주세요

그리고 멸치다시마육수 150ml 준비합니다
오래 볶는것이 아닌 육수를 부어서 저수분으로 익히기 때문에 촉촉하고 부드러운 무나물이 됩니다~

먼저 참기름2큰술 냄비에 두르고 무 넣어 볶아주세요
* 숨이 죽기전에 휘저으며 볶으면 부서질 수 있으니 살살 볶아주세요~

이어서 멸치다시마 육수 부어준다음

뚜껑을 뎦고 10분 정도 익혀줍니다 뚜껑을 덮고 익혀주면 오래 볶지 않고도
부드러운 무나물 볶음을 할 수 있어요~

무가 익으면 소금0.3큰술 넣어 간을 해주고
* 간은 기호에 맞게 가감해서 넣어주세요~

송송 썬 대파 넣어준다음

마지막으로 고소한 통깨 솔솔 뿌려 주면 부드럽고 맛있는 무나물이 완성됩니다~

무나물볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-08 수정일 : 2021-12-08

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레시피 작성자About the writer

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

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