두부콩나물조림 만들기

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선영아요리해♡

두부콩나물조림 만들기

콩나물과 두부를 같이 즐길 수있는 두부콩나물조림입니다. ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
콩나물
200g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1줌 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
약간 구매
계란
1개 구매
물
1종이컵 구매

[양념장]

간장
4수저 구매
굴소스
1/2수저 구매
설탕
1수저 구매
올리고당
1/2수저 구매
맛술
1수저 구매
고춧가루
2수저 구매
다진 마늘
1수저 구매
후추
약간 구매
참기름
1수저 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다.

두부는 적당한 두께로 썰어 주세요.

키친타월로 수분을 제거해 줍니다.

앞뒤로 소금을 약간 뿌려 주세요.

양파와 대파, 청양고추도 적당한 크기로 썰어 주세요.

분량의 양념장을 넣고 잘 섞어 줍니다.

매콤 달콤한 양념장이라서 설탕이나 올리고당은 입맛에 맞게 조절하셔서 넣으세요.

얕은 냄비에 콩나물을 깔고 그 위에 양파 슬라이스를 올려주세요.

두부를 올려주고 양념장을 넣어 줍니다.
종이컵 1컵 정도 물을 빙 둘러서 부어주세요.

끓어오르기 시작하면 양념장을 풀어주면서 두부에 끼얹어주면서 끓여주세요.

대파와 청양고추를 넣고 중약불로 줄여서 졸여줍니다.

마지막에 계란을 한 알 넣고 뚜껑을 닫고 3분 정도 익혀주세요.

완성입니다.

두부콩나물조림 관련 상품

등록일 : 2021-12-07 수정일 : 2021-12-07

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 7

토순1 2023-03-19 18:29:46

맛있게 잘 만들었어요 물은 딱 그 양만 넣어야겠네요 더 넣었더니 물이 많아요

안쑤우우 2022-01-04 17:28:12

두부조림을 진짜 성공해본적이없는데 성공했어요!!맛나요 ㅎㅎ 굴소스가 없어서 대신 미원 조금넣엇어요 ^^; 굿굿입니당♥️감사해요~%

쉐프의 한마디2022-01-04 23:45:51

오~맛잇으셨다니 기쁘네요~^^미원 센스있으세요 ㅎ 댓글 감사합니다 새해 복 많이받으세요~!!

냥옹~♡ 2022-05-03 15:36:28

전팽이버서까지넣어봣는데 짱이영 더조금 졸여야하지만 간이짱~♡.

llillilililiililil 2024-10-31 09:41:22

이 레시피대로 세 번인가 만들어먹어 봤는데 진짜 맛있어요

양정숙 2024-11-01 19:13:23

넘 맛나게 먹었어요!!! ㅜㅇㅜ 사진을 놓쳐네요

rldusl1216 2022-06-17 11:35:47

넘 맛있게 잘먹었어요 김사합니다 ^^

정금희 2024-10-03 19:38:01

맛있었어요

댓글 2

#콩나물두부조림 #두부조림 #두부찌개 #두부콩나물조림 #두부조림양념장 #콩나물요리 #두부콩나물 #콩나물두부

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