꼬막무침 만드는법 양념장 손질삶는법 11월 제철해산물 밑반찬

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햇살머금은집

꼬막무침 만드는법 양념장 손질삶는법 11월 제철해산물 밑반찬

제철 꼬막무침 만들어 볼께요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼬막
1팩 구매
간장
3T 구매
고춧가루
1T 구매
설탕
1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매
파
1움큼 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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제철 맛있는 반찬 꼬막무침 만들기 해 볼께요.

우선 꼬막손질법은 간단해요.
우선 굵은 소금을 넣고 꼬막을 벅벅 깨지지 않도록
문질러서 닦아 주세요.
처음에 소금을 넣고 박박 문지르다가 깨끗한 물이 나올때까지
여러번 헹구어서 준비 해 주세요.
그리고 찬물이 담긴 냄비에 처음부터 꼬막을 넣고 소금 1t를 넣고
삶아 주세요.

꼬막 손질법 레시피

꼬막삶는 시간은 꼬막이 5-6개 입을 벌리는 시간만큼만
삶아 주세요.

그리고 찬물에 헹구어서 껍질을 분리 해 주세요.

간장3T.고춧가루1T.설탕1T.참기름1T.통깨 약간.파 한움큼을 넣고
주걱으로 깨지지 않도로고 골고루 양념을 무쳐 주세요

그럼 많은 양도 맛있게 한번에 무칠 수 있지요.

그럼 제철 맛있는 꼬막 쫄깃하고 살 통통하게 무치기 완성이네요.

꼬막무침 관련 상품

등록일 : 2021-12-03 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#꼬막무침 #황금레시피 #꼬막 #껍질까는법 #밑반찬 #제철요리 #꼬막요리 #꼬막삶는시간

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