골뱅이 비빔면 매콤새콤 너무 맛있어요

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골뱅이 비빔면 매콤새콤 너무 맛있어요

모처럼 여유롭게 집에 있는 목요일입니다.

혼자 점심을 먹어야하는데 별로 밥 생각도 없고 그렇더라고요.

간단하게(?) 계란이나 부쳐서 먹을까.. 하다가 식재료장 깊숙한 곳에 있던 왕꼬막 골뱅이를 찾았지뭐에요.

마침 비빔면도 하나 남았겠다. 오늘 점심은 요걸로 정했습니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골뱅이 통조림
1캔 구매
비빔면
1봉지 구매
상추
1줌 구매

[양념장]

골뱅이캔 국물
3큰술 구매
비빔면 양념장
1개 구매
초고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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골뱅이만 있는 통조림도 좋고요, 꼬막이 함께 있는 통조림도 좋아요.
통조림 280g 한 캔을 준비했습니다.
비빔면도 준비했고요,
집에 있는 야채를 추가하시면 됩니다.

일단 물을 올려야겠죠.
집에 상추가 있어서 깨끗하게 씻어 준비했어
잘라서 그릇에 먼저 세팅해놓았습니다.

골뱅이 캔을 한번 따봤습니다.
이렇게 육수에 들어있지요~~

먼저 건더기를 살살살 건져내시고요~~
국물은 양념에 써줄꺼에요.

1인분 기준 양념장입니다.
골뱅이캔 국물 3큰술

비빔면 양념장 1개와
집에 있는 초고추장 1큰술을 넣어주세요.
집에 시판 초고추장이 없다면 고추장 1/2큰술 + 식초 1/2큰술

고춧가루 1큰술

식초 1큰술

참기름 1큰술

통깨 1큰술

잘 섞어서 양념장 완성~!

면을 삶아줍니다.
비빔면 뒷편 설명서에 3분 삶으라고 나와있어요. 딱 3분 타이머 해놓고 삶았습니다.
저는 면은 늘.. 감으로 하면 실패라 꼭 타이머를 사용하고 있답니다.

준비해뒀던 상추 + 골뱅이&꼬막 위에 올려줍니다.

양념장을 뿌려서 완성~!

: 잘 비벼주세요.
요렇게 꼬막도 골뱅이도 참 맛이있고요, 양념이 잘 배어있는 면도 맛있습니다.

골뱅이비빔면 관련 상품

등록일 : 2021-12-01 수정일 : 2021-12-01

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