Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,153
상품목록
main thumb
샤인밀

돼지고기 김치찜 쌀쌀한 날에 생각나는 칼칼한 맛!

집에 있는 김치와 돼지고기로만 만든 초간단 김치찜이지만 돌돌 말아서 비주얼도 맛도 굿굿!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비합니다.
재료는 참 간단해요. 김치와 돼지고기만 있으면 끝이에요.
돼지고기를 김치로 돌돌 말아서 만드는 김치찜은 김치 잎이 넓은 면으로 준비하시는 것이 모양 내기도 이쁘고, 만들기도 쉬우니 넓은 잎으로 9-10장 준비합니다.
돼지고기는 목살로 준비했어요. 삼겹살은 기름이 너무 많아서 적당히 기름이 붙어 있는 목살로 만드는 것이 맛있더라고요.
고기가 조금 큰 듯해서 세로로 잘라줬습니다. 김치 잎에 폭 들어갈 수 있는 사이즈로 준비해 주세요.
된장 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 조물조물 양념합니다.
김치를 도마에 넓적하게 펼치고, 그 위에 밑간 한 돼지고기를 얹어주세요.
김치의 두꺼운 부분부터 돌돌돌 말아주세요.
예쁘게 잘 말아졌습니다. ㅎㅎ
예쁘게 플레이팅하기 위해서 반으로 잘라주세요.
냄비에 가지런히 담아줍니다.
육수 1컵 정도를 넣어주세요.
육수가 없으면 그냥 물을 써도 상관없지만, 육수로 하면 더 감칠맛이 있죠.
고추가루 1큰술 넣어줍니다.(집집마다 김치의 맛이 다르니 고추가루는 취향에 따라서 가감하시면 되세요.)
설탕도 1큰술 넣어줍니다.
액젓도 1큰술 넣어서 감칠맛을 살려줍니다.
저희 집 김장김치가 너무 심심하게 되어서 전 김치 국물을 1/2컵 추가했어요.
이것도 김치의 상태에 따라 가감하셔도 되고, 아예 안 넣으셔도 됩니다.
뚜껑 덮고 푹 익혀주면 완성입니다.

등록일 : 2021-11-29 수정일 : 2021-11-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

댓글 0
파일첨부
파절이 맛보장 레시피
더보기
훈제오리부추무침 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
오징어무국 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
소세지빵 맛보장 레시피
더보기
청경채무침 맛보장 레시피
더보기
팬케이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피