5단계로 만드는 백종원 감자짜글이(초간단)

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5단계로 만드는 백종원 감자짜글이(초간단)

이 요리는 제가 감자짜글이가 땡겨 따라한 요리입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
감자
2개 구매
돼지고기다짐육
200g 구매
대파
1컵 구매
청양고추
2-3개 구매
간마늘
1스푼 구매
된장
1/2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
굵은 고춧가루
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
진간장
3-4스푼 구매
물
3-4컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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양파, 파, 감자, 청양고추를 먹기 좋게 썬다.

모양은 크게 상관없다. 나중에 다 흐물흐물해진다. 너무 잘게만 아니면 되는듯.

다진 고기(또는 통조림햄)를 냄비에 넣는다.

Step1의 채소도 넣고 물이 채소가 잠길 때까지만 넣어준다.

나는 물 3컵 넣어줌.

간마늘, 된장, 고추장, 굵은 고춧가루, 황설탕, 진간장을 섞어 넣어준다.

감자가 잘 으깨질 때까지 졸여준다.

: 조미김이랑 먹으면 밥도둑!

감자짜글이 관련 상품

등록일 : 2021-11-28 수정일 : 2022-01-17

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