[아이와 요리 놀이] 고구마/감자 치즈 삼겹살 말이

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곱슬머리앤

[아이와 요리 놀이] 고구마/감자 치즈 삼겹살 말이

감자와 감자 사이에 치즈를 끼워 넣고, 얇고 길게 썬 대패 삼겹살로 돌돌 말아주는 것 까지 아이들에게 맡기면 되는 요리 놀이예요. 전에는 감자로 만들었는데, 지금 저희 집엔 고구마만 잔뜩 있어서 이번에는 고구마 치즈 삼겹살 말이를 만들었답니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
12개 구매
슬라이스 치즈
1장 구매
삼겹살
6장 구매
기름
1/2숟가락 구매

[양념]

진간장
1숟가락 구매
술
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

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▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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슬라이스 치즈는 6등분 하고, 원통형으로 자른 고구마 12개와 얇고 길게 썬 삼겹살 6장을 준비해 주세요.

고구마는 내열 그릇에 담아 랩을 씌운 후 전자 레인지에서 4분 간 가열합니다. 다 익었으면 꺼내서 열을 식혀 주세요.

전자레인지

간장 1, 술 1, 맛술 1, 설탕 1 비율로 양념을 섞어 주세요. 양념은 입맛에 맞게 조절해 주세요.

고구마와 고구마 사이에 치즈를 끼워 넣어 주세요. 치즈가 좀 크다면 접어서 넣어 주세요.

삼겹살 위에 감자치즈를 올린 후 돌돌 말아 주세요.

고구마나 감자가 너무 크면 아이가 삼겹살로 말 때 어려워하기 때문에 이렇게 반을 잘라 만들어 주세요.

중불에서 프라이팬을 달군 후 기름 1/2숟가락을 두릅니다. 삼겹살 말이의 끝 부분을 먼저 구워 주셔야 모양이 풀어지지 않아요.

전체적으로 노릇하게 구워주세요. 저는 기름이 튀기도 하고, 속까지 안전하게 익혀주기 위해서 잠시 뚜껑을 닫아 굽기를 마무리 했습니다.

삼겹살 말이가 다 구워졌으면 프라이팬의 기름기를 닦아 주세요.

프라이팬의 한쪽에 양념을 부어 살짝 끓이고, 삼겹살 말이를 굴려 맛을 입혀 주세요. 굽거나 조릴 때 치즈가 녹아서 흘러내릴 수도 있는데, 치즈가 바삭해지니 아이는 더 좋아했어요.

간식, 반찬, 술안주로도 좋은 간편 요리, 고구마 치즈 삼겹살 말이 완성입니다.

: 1. 삼겹살은 정육점에서 대패 삼겹살처럼 얇게 썰어 달라고 말씀 하시면 그렇게 해 주시더라고요. 그리고 말이를 할 정도로 반만 잘라서 사용해 주세요.
2. 삼겹살 대신 베이컨을 사용할 땐 간장을 적게 넣어 주세요.

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등록일 : 2021-11-16 수정일 : 2021-11-16

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곱슬머리앤

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#삼겹살 #간식 #술안주 #감자 #치즈 #간편요리

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