파스타에 상큼함을 더했다! 레몬버터파스타

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파스타에 상큼함을 더했다! 레몬버터파스타

파스타에 상큼함을 한 방울
레몬의 상큼함과 버터의 부드러움이
더해진 레몬버터파스타

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타면
1인분 구매
마늘
2개 구매
페페론치노
4개 구매
레몬
1개 구매
버터
1숟가락 구매
파슬리
1줌 구매
달걀노른자
1개 구매
올리브오일
3숟가락 구매
파마산치즈
1숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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조리순서Steps

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끓는물에 소금을 1/2숟가락 넣고 파스타면을 10분 삶는다

사용할 면수 2/3컵은 따로 빼놓는다

마늘은 편으로 썰고 파슬리는 크게 다진다

오일 두른 팬에 마늘과 페페론치노를 중불에 볶는다

마늘 향이 올라오면 삶아진 면을 넣고 면수 2/3종이컵과 소금을 살짝 넣어 볶는다

소스가 줄어들면 버터와 레몬즙, 파슬리를 넣고 볶는다

접시에 면을 담아 달걀노른자를 올린 후 파마산치즈, 레몬제스트, 후추를 뿌린다

레몬버터파스타 관련 상품

등록일 : 2021-11-12 수정일 : 2021-11-12

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

얄로루 2022-04-12 20:42:06

화이트 와인 안주로 곁들이기 좋습니다. 레몬즙 양을 많이 잡아버려서 양파채+참소스 따로 만들어 먹어주니까 딱 맞네요! 레시피 고맙습니다.

김유선 2022-04-20 17:33:19

크리스마스때 먹었는데, 가족들한테 지금까지 한 파스타 중에 제일 맛있다고 칭찬받았어요

현주 2024-09-09 12:04:43

해산물 넣어먹으면 든든하게 딱이에요! 이분 레시피 보고 자주 해먹고 지인들 해주니까 새로운 맛에다 너무 맛있다고 좋아해요!

댓글 0

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