초간단 과일김치 사과요리 사과김치/사과깍두기

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초간단 과일김치 사과요리 사과김치/사과깍두기

새콤 달콤하고 아삭한 사과로 깍두기 만들어 보았어요^^*
간단한 양념에 버무려 겉절이처럼 바로 먹으면 넘 맛있어요ㅎ
새콤 달콤한 사과깍두기에 아삭한 양파 넣고 만들었더니양파가 사과와 어우러져 알싸한 매운맛을 내 주니 사과와 양파 조합이 넘 좋아 계속 손이 가더라구요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사과
1개 구매
양파
1개 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
다진생강
2티스푼 구매
쌀조청
1스푼 구매
멸치액젓
1.5스푼 구매
매실청
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 조청 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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사과는 껍질을 벗겨 먹기 좋은
사이즈로 깍둑썰기해 주세요~

양파도 사과와 비슷한 크기로 썰어 주세요~

적힌 분량의 고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘,
새우젓, 다진생강, 황설탕, 매실청, 쌀조청, 깨소금을 넣고
골고루 섞어 깍두기 양념을 만들어 주세요~

양념은 재료 양이나 기호에 따라 가감해 주세요~

볼에 썰은 사과와 양파를 담아 주세요~

만든 양념을 모두 넣어 주세요~

양념과 재료가 서로 잘 어우러지도록
골고루 버무려 주면 사과깍두기 완성!

간보고 부족하면 소금으로 맞추세요~

: 사과는 껍질 벗기면 공기중에 노출되어 쉽게 색이 변하는데
갈변현상 방지하려면 설탕 1스푼 푼 설탕물에 담가 두면 좋답니다

사과깍두기 관련 상품

등록일 : 2021-11-09 수정일 : 2021-11-09

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#사과깍두기 #과일깍두기 #과일김치 #사과요리 #밥도둑 #밑반찬 #초간단깍두기 #쉬운김치 #사과김치 #아이김치

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