대패삼겹살과 파절이의 만남 파절이전 만드는법

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햐야신스

대패삼겹살과 파절이의 만남 파절이전 만드는법

유튜브에 있는 내용 참고해서 대패삼겹살과 파절이 남은걸로 이용하여 파절이전 냉파요리 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파채
55g 구매
대패삼겹살
64g 구매
부침가루
5스푼 구매
물
5스푼 구매
파슬리가루
톡톡 구매

[파절이양념]

고추장
0.5스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
식초
1스푼 구매
고추가루
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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파채는 가위 이용해서 작게 잘라주세요.

잘라 놓은 파채에 양념을 넣고 양념을 해줘요.

조물조물 잘 섞어 파절이를 만들어줘요.

만들어 놓은 파절이에 부침 가루와 물 1:1로 넣고 반죽해줘요.
농도 맞춰가면서 반죽해주시면 되요.

기름을 뿌리고 대패 삼겹살을 밑에 깔아줘요.

만들어 놓은 반죽을 대패 삼겹살 위에 올려줘요.

쭉쭉 눌려주면서 익혀줘요.

타지 않도록 중약불로 불 조절해주고 뒤집어주면서 익혀줘요.

: 저는 대패삼겹살이 좀 짭았는데 긴걸로 깔아주면 전을 감싸줘서 모양이 더 이뻐요.
파채는 너무 작게 자르지 않고 듬성듬성 잘라주세요.

파절이전 관련 상품

등록일 : 2021-11-07 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

sns

요리 후기 1

11월의달 2022-01-30 07:14:14

파슬리는 생략했는데, 적당히 매콤달달짭짤해서 맛있었어요! 간단히 만들어 먹을 수 있으니 자주 해먹을 것 같아요. 감사합니다.

댓글 0

#파절이전 #냉파요리 #파채무침 #전 #초간단 #대패삼겹살

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