부드럽고 촉촉한 간장진미채볶음 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,553

상품목록

요리하는러라

부드럽고 촉촉한 간장진미채볶음 만드는 법

흐르는 물에 헹궈 마요네즈에 버무려둔 진미채는 세상 부드럽고, 짜지 않고 달지 않게 만들어서 물리지 않아요~냉장고에 들어갔다 나와도 딱딱하게 굳지 않고 부드러운 진미채볶음 만들게요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
240g 구매
마요네즈
2밥숟가락 구매

[양념(밥숟가락 계량)]

간장
3밥숟가락 구매
맛술
3밥숟가락 구매
올리고당
2밥숟가락 구매
다진마늘
1밥숟가락 구매
설탕
1밥숟가락 구매
물
2밥숟가락 구매
후추
약간 구매

[후첨양념]

참기름
1.5밥숟가락 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

진미채는 탈탈 털어가며 풀어준 다음
가위로 먹기 좋게 잘라주고, 체에 밭쳐
흐르는 물에 가볍게 샤워시킨 후
물기를 빼둡니다.

물기 뺀 진미채는 볼에 담아
마요네즈 2스푼을 넣고 고루 버무려 두어요

웍에 다진마늘 1, 설탕 1, 간장 3, 맛술 3
물 2, 올리고당 2, 후추 톡톡 뿌려
고루 섞어준 다음 중불을 켜주세요.

양념장이 보글보글 끓어오르면
중앙까지 끓도록 1분 정도 졸이다가
불을 약하게 줄이고 진미채를 넣어
재빨리 골고루 볶아줍니다.

볶는다기보다는 버무린다는 느낌으로~
양념장이 골고루 입혀졌으면 불을 끄세요

마지막 간을 보고 싱거우면 간장 추가 ^^
간이 맞추어졌으면 참기름,
통깨 솔솔 뿌려 마무리하시고
펼쳐서 식힌 후 반찬통에 담아주세요 :)

이대로만 해도 충분히 부드럽지만요.
이가 안 좋거나, 아이가 많이 어리다면
찬물 샤워 후 김 오른 찜기에 2분 정도 쪄서
요리하면 더더 부드러워요~

똑같은 재료라도 어떻게 조리하느냐에 따라
맛이 다르지요~~ 부드러운 진미채볶음을
만들고 싶다면 딱 이렇게! 한번 해보세요

간장진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-01 수정일 : 2021-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

남이해준밥좋아 2021-12-30 15:42:44

생소한 반찬은 잘 안먹는 아이들이 이 레시피로 한 진미채는 백만점이라며 저녁 먹기도 전에 계속계속 먹네요

핫초꼬녹차라떼자몽티 2021-12-28 22:48:43

단짠의조화!맛있어용~아이 어른 상관없이 모두 좋아합니다

백기섭 2021-12-06 17:16:10

굿입니다. 요리하기도 간편, 애들이 좋아합니다,감사요^^

댓글 0

#진미채볶음 #진미채무침 #진미채간장볶음 #진미채간장무침 #간장진미채볶음

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

미역국 맛보장 레시피

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(276)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(19)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(664)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(312)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(140)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.