Name: 풀치 조림
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 풀치 5마리; 무 약간; 대파 1/2대; 청양고추 2개; 간장 4T; 매실액 1T; 생강청 1T; 다진마늘 1T; 술 1T; 고춧가루 1/2T

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좋아좋아3

풀치 조림

어린 갈치새끼를 풀치라 부르는데요

풀치 간장조림 입니다

무도 큼직하게 썰어넣고 조림했어요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풀치
5마리 구매
무
약간 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무는 도톰하게 썰어
물 1컵 넣고 살캉 할 때까지 끓입니다
뚜껑닫고 중약불로 끓여요

풀치는 먹기좋게 자르고
흐르는 물로 헹궈 둡니다

무가 살캉하게 익으면
풀치넣고
양념도 넣고 조림 합니다

뚜껑을 열고 끓여요

국물 끼얹으며 조림해요

국물 자작해지면
고춧가루, 청양고추, 대파넣고
한 소끔 끓여 마무리 합니다

풀치간장조림 완성입니다

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등록일 : 2021-10-29 수정일 : 2021-11-01

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

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#풀치 #풀치조림 #풀치간장조림

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