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쉽고 맛있는 무우전 만드는법

가을에 더 맛있는 무우를 쪄서 밀가루나 부침가루에 부쳐먹으면 맛있는 별미가 됩니다.^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무우 1/3개 정도를
0.5cm 정도로 썰어주세요.
찜기에 썰어 놓은 무우를 가지런히 넣고
센 불에서 물이 끓기 시작하면
중불로 줄이고 5분 정도 쪄주세요.
끓기 시작해서 5분 정도 익히면
불투명했던 하얀색 무우가
약간 투명한 색으로 변해요.
그럼 잘 쪄진 거예요.
넓은 그릇에
밀가루 1컵, 물 1⅓컵, 소금 1t을
넣고 잘 저어서 섞어주세요.

밀가루 대신 부침가루 쓰시려면 소금은 안 넣으셔도 돼요^^

찐 무우를 밀가루물을 잘 묻혀주세요.
예열된 프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 부쳐줍니다.
무우에 묻은 밀가루 물이 살짝 마르면
뒤집어 주면 됩니다.
노릇노릇 달달한 무우전 완성^^

양념간장을 만들어서 살짝 찍어 먹으면 맛있어요.

등록일 : 2021-10-25 수정일 : 2021-10-27

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포토 리뷰 1
요리 후기 3

방에스터 2022-12-12 20:54:39

쫄깃ㆍ감자전 비스무레ㆍ앗 사진! 이미 모두 뱃속으로ㆍ ㆍ 감사합니다  

한서우 2023-02-26 22:34:55

넘 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 감사합니다 건강하세요  

Messiah 2022-01-27 03:59:54

방법도 배우고 알게 되어서 잘 해 먹었어요. 

댓글 0
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