깻잎 순으로 만든 깻잎찜

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요리조이

깻잎 순으로 만든 깻잎찜

밥반찬으로 좋아요

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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깻잎순을 깨끗이 씻어주세요 양파와 홍고추는 채썰고 마늘은 다지고

양념을 골고루 섞어주세요
양파에 식용유 1T 두르고 볶다가

깻잎의 1/3을 넣고 중강불에 볶아주세요

깻잎이 익으면서 납작해지면 나머지 1/3넣고 공간이 생기면 모두 넣고 불을 줄이고

깻잎에 양념이 골고루 베이도록 위아래로 뒤적이면서 양파와 같이 섞어주세요

맛있는 깻잎 향이 진동 진동~!

고추가루와 홍고추 넣고 골고루 섞어주세요 불을 끄고 참기름와 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2021-10-16 수정일 : 2021-10-18

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

ose**** 2023-08-07 21:59:31

별고민 없이 이웃이 나눠준 깻순으로 요리하게 해주셔서 감사합니다 ^^

댓글 0

#깻잎 #순 #깻잎찜 #밥반찬

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