Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,891
상품목록
main thumb
여사장

백종원 닭볶음탕 레시피 내 입맛에 맞게 꿀팁 공유! 가래떡을 넣어 만든 닭도리탕 닭볶음탕 레시피 만드는법

백종원님 닭볶음탕레시피를 기본으로 하여 제 입맛에 맞게 수정한 닭복음탕 레시피를 공유하려고 합니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭볶음탕에 쓸 야채를 준비해서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
닭비린내를 제거하기 위해 깨끗한 물에 닭을 여러번 씻은 후 끓는 물에 넣어 살짝 익혀줍니다.
살짝 익힌 닭을 다시 씻어줍니다.
이제 본격적으로 닭볶음탕을 만들겠습니다. 백종원님 레시피를 참고했는데 제 입맛에 맞게 소스양을 가감했습니다.
큰 냄비에 닭과 야채를 넣은 후 마스코바도 설탕(비정제 사탕수수)을 넣었습니다. 설탕을 넣으면 닭비린내를 제거해준다고 합니다.
고춧가루, 간장 외에 저는 고추장과 요리당을 넣어 추가했습니다. 가래떡도 넣었어요. 떡볶이 만들기와 비슷하네요. 그리고 후춧가루 넣으면 풍미가 살아요. 마늘, 청양고추도 잊지마세요
마지막으로 상큿한 향을 내는 깻잎과 굵은 파를 넣어 약불로 조정해서 10분정도 끓어주었습니다.
이제 그릇에 옮겨 담습니다.

등록일 : 2021-10-15 수정일 : 2021-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

여사장

http://youtube.com/c/사장yeosajang

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#닭볶음탕#닭도리탕#백종원닭볶음탕#가래떡닭볶음탕#닭복음탕가래떡#가래떡을#넣어#만든#닭볶음탕#닭볶음탕레시피
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
두부부침 맛보장 레시피
더보기
된장찌개 맛보장 레시피
더보기
무생채무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.