돼지고기가지솥밥:압력밥솥으로 간편하게 만들어요 (feat.슬기로운산촌생활 정경호가지밥)

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재미마미

돼지고기가지솥밥:압력밥솥으로 간편하게 만들어요 (feat.슬기로운산촌생활 정경호가지밥)

돈다짐육을 소비하기 위해 만든 가지밥

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
4개 구매
국간장
2/3큰술 구매
대파
1대 구매
현미유
1큰술 구매
돈다짐육
250g 구매
맛간장
2~3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
요리생강
1t 구매
쌀
2컵 구매
물
2컵 구매
현미유
1/4t 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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가지는 도톰하게 썬다.

가지를 굽는다. 에어프라이어나 팬 어디에 구워도 좋아요.

에어프라이어

대파를 다진 후 식용유 두른 팬에 볶는다.

다짐육을 넣고 맛술+청주 넣고 볶다가 맛간장을 넣어 밑간을 한다.

양념장 없이 먹을거라면 간을 세게해주세요.

다진마늘도 넣어 달달 볶는다.

마늘은 선택재료에요.

고기가 다 볶아지면 구운가지를 넣어 볶는다. 고기간이 슴슴해서 (국)간장을 추가해 볶아주었어요.

쌀은 다시마 넣어 30분이상 불려둔다.

쌀 위에 돼지고기가지볶음울 넣는다.

쌀1컵에 최소 가지2개는 넣어주세요. 물은 쌀과 동량으로 맞추세요.

현미유 반바퀴 쯤 둘러주고 취사한다.

기름 넣지 않아도 상관은 없어요.

: 들기름이나 참기름을 마지막에 둘러서 드세요.

가지밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-11 수정일 : 2021-10-13

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#돼지고기가지밥 #가지솥밥 #돼지고기 #가지 #슬기로운산촌생활 #정경호가지밥 #집밥 #간단요리 #한그릇밥 #정경호

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