Name: [맛살꼬지전 만드는 법]HACCP 인증 제품과 함께한 밥도둑 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 맛살 1.5개; 런천미트 50g; 노랑파프리카 1/2개; 피망 1.2개; 가지 1/3개; 식용유; 계란 1개; 간마늘 1/2티스푼; 소금 약간; 후춧가루 약간; 허니머스타드소스; 케첩; 통깨

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만다미

[맛살꼬지전 만드는 법]HACCP 인증 제품과 함께한 밥도둑 밑반찬

HACCP 인증 제품과 함께한 밥도둑 밑반찬, 맛살꼬지전~!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

맛살
1.5개 구매
런천미트
50g 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
피망
1.2개 구매
가지
1/3개 구매
식용유
구매

[계란물]

계란
1개 구매
간마늘
1/2티스푼 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[그 외]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.

맛살 1.5개, 런천미트 50g, 노랑 파프리카 1/2개, 피망 1/2개, 가지 1/3개, 꼬치(이쑤시개) 8개, 계란 1개, 간마늘 1/2티스푼, 소금 약간, 후춧가루 약간, 식용유, 허니 머스타드소스, 케첩, 통깨

레시피에 사용한 HACCP 인증 제품들~!!

맛살을 길게 반으로 자른 후 3등분을 하여 썰어 주세요. 맛살 길이에 맞춰 런천미트, 가지, 파프리카, 피망도 썰어 주세요.

맛살, 런천미트, 가지, 노랑 파프리카, 피망

꼬치에 맛살-노랑 파프리카-피망-런천미트-가지 순으로 재료를 끼워 주세요.

맛살, 노랑 파프리카, 피망, 런천미트, 가지, 꼬치(이쑤시개)

볼에 계란, 간마늘, 소금, 후춧가루를 담고 골고루 섞어 계란물을 만들어 주세요. 맛살꼬지전에 계란물을 입혀 주세요.

계란물(계란 1개, 간마늘 1/2티스푼, 소금 약간, 후춧가루 약간)

팬에 식용유를 두른 후 맛살꼬지전을 올리고 약불에서 앞뒤로 노릇노릇 맛있게 구워 주세요.(Tip.너무 오래 구우면 노랑 파프리카에 탄 자국이 크게 남을 수 있어요. 맛살꼬지전을 뒤집은 후 살짝만 구워 주시면 좋아요.)

식용유

키친타월에 맛살꼬지전을 올리고 기름기를 제거해 주세요.

맛살꼬지전을 그릇에 예쁘게 담아 주세요. 통깨도 솔솔 뿌려 보세요.

재료의 길이를 맞추느라 잘라낸 자투리 재료들은 남은 계란 물에 골고루 섞어 부쳐내어 맛살꼬지전과 함께 플레이팅도 해 보았는데요.

허니 머스타스소스와 케첩도 함께 준비하셔서 반찬, 야식, 간식 등으로 맛있게 즐겨 보세요.

: 선명한 빛깔의 재료들이 주는 신선한 느낌과
맛살, 런천미트, 가지의 부드러운 식감
파프리카, 피망의 아삭한 식감
그리고 전체적으로 짭조름하고 고소한 맛으로 맛있게 먹을 수 있었던 맛살꼬지전~!!
요리 재료도 요리 과정도 간단해서 누구나 쉽게 만들어 볼 수 있는
예쁜 요리 핑거 푸드 맛있는 맛살꼬지전인데요.
색감이 풍부한 상차림 메뉴 또는 도시락 반찬 메뉴가 필요하실 때,
일상의 식사 반찬 야식 간식으로 먹을 맛있는 전 요리가 필요하실 때,
맛살꼬지전을 맛있게 만들어 보시는 것도 좋을 것 같네요.