스팸듬뿍넣은 순두부찌개 끓이는법

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햐야신스

스팸듬뿍넣은 순두부찌개 끓이는법

순두부찌개에 보통 바지락이나 고기가 들어가는데 집에 있는 재료로 대체하려고 스팸을 넣어봤는데 맛있고 좋았어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
450ml 구매
순두부
1개 구매
스팸
179g 구매
애호박
141g 구매
감자
1개 구매
계란
1개 구매

[양념장]

설탕
0.5스푼 구매
고추가루
2큰술 구매
후추
약간 구매
식용유
2.5스푼 구매
마늘
1스푼 구매
대파
1줌 구매
맛술
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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스팸은 위생봉지에 넣어 으깨주세요.

애호박과 감자는 작게 깍둑썰기로 썰어주세요.

식용유와 다진파, 다진마늘, 고추가루를 넣고 볶아주세요.

어느정도 달달 볶아지면 손질해놓은 채소를 넣고 다시 한번 볶아줘요.

채소먼저 볶다가 마지막에 스팸과 맛술, 후추, 설탕을 넣고 살짝 볶아주세요.

물을붓고 보글보글 끓여주세요.
어느정도 끓으면 간장과 소금으로 간을 맞춰주시면되요.

순두부는 채반에 받쳐 물기를 빼주면 모양이 망가지지않고 쫀쫀해져요. 전날 미리 해두어도 좋고 순두부끓이기전에 한다면 소금을 살짝 뿌리고 빼주면 좋아요.

찌개가 끓으면 순두부를 넣고 한번더 보글보글 끓여주고,
마지막에 계란 하나를 톡하고 올려줘요.

: 스팸을 으깨서 최대한 부서주시고 순두부가 부서지지않게 하시려면 전날 미리 물을 빼놓거나 빠르게 하려면 채반에 받쳐 소금을 솔솔 뿌리고 물을 빼주면 순두부의 모양을 유지할수 있어요.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-10-09 수정일 : 2021-10-13

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레시피 작성자About the writer

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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#순두부 #저녁메뉴 #메인메뉴 #단백질 #간단한찌개요리

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