Name: 어린이와 함께 만드는 소떡소떡(w.수제 가래떡)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비엔나 소시지 8개; 떡볶이떡 8개; 케찹 2T; 양조간장 1T; 고추장 1t; 올리고당 1.5T

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일일행소

어린이와 함께 만드는 소떡소떡(w.수제 가래떡)

유초등 자녀가 있는 가정에서 만들어보면 좋은 레시피.
수제 가래떡으로 만든 '소떡소떡'입니다.
'수제'라고 쓰고 '설거지 산더미'라고 읽으면 됩니다. : )

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(4개 분량)]

비엔나 소시지
8개 구매
떡볶이떡
8개 구매

[소스]

노하우

조리순서Steps

*계량기준: 계량스푼
*시판 가래떡을 이용할 경우, 떡 만들기 과정은 생략해도 됩니다.

밥통에 있던 밥(약 1.5인분)을 양푼이나 절구, 냄비 등에 담아요.
방아를 찧어요.(큰애)

방아를 찧어요.(작은애)

반죽이 다 되었으면, 위생장갑이나 니트릴 장갑을 끼고, 찬물에 손을 담가가면서 모양을 만들어야 합니다.
쏘리쏘리 버전으로 비벼서 모양 만들기(큰애)

도마 위에 올려놓고 돌돌 굴려주면서 만들기(작은애)

주의사항: 찐득한 쌀반죽이 들러붙은 설거지!! 가 많이 나옵니다.

팬에 기름을 살짝 두르고 노릇노릇 구워주세요.

구워낸 떡을 똑똑 잘라서 꼬치에 소시지와 떡을 교대로 끼워줍니다.

요렇게 4개 완성.

팬에 올려 소시지가 익도록 앞뒤로 구워줍니다.

재료를 섞어서 소스를 만듭니다.

구워낸 소시지와 떡에 소스를 발라주면 완성.입니다.
저는 파슬리가루를 살짝 뿌려주었습니다.

: 오늘의 요리는 처음부터 끝까지 아이들이 완성했습니다. 중간중간 조금씩만 도와주면 어린이 혼자 해낼 수 있는 훌륭한 요리(간식)가 됩니다.

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등록일 : 2021-10-07 수정일 : 2021-10-08

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레시피 작성자About the writer

일일행소

https://blog.naver.com/beanne55

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