Name: 야채튀김, 전 만들기 고구마 요리
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 2개; 양파 1/4개; 당근 약간; 깻잎 10장; 튀김가루 2컵; 물 1+ 1/3 컵

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츄츄맘

야채튀김, 전 만들기 고구마 요리

고구마가 애매하게 남아서 뭘 해먹을까 고민하다가 야채튀김을 만들어 봤어요. 집에 있는 야채로 충분히 만들 수 있으니 꼭 만들어 드셔보세요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매
깻잎
10장 구매
튀김가루
2컵 구매
물
1+1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

튀김가루 반죽을 먼저 만들거예요 반죽은 살짝 되직하게 만들어주세요 튀김가루 2컵에 물 1+1/3컵을 잘 섞어주세요

고구마는 알이 작아서 두개를 사용했는데 고구마 알이 크다면 한개만으로도 충분히 만들 수 있어요 고구마는 얇게 채썰어주세요

당근 약간도 채썰어주고 깻잎 10장도 채썰고 양파 1/4도 채썰어 준비해주세요

채썬 고구마와 당근, 깻잎을 전부 반죽에 넣어주세요

채썬 양파도 전부 넣어 반죽이 야채와 골고루 섞일 수 있도록 잘 섞어주세요

팬에 식용유를 넉넉히 부어주고 반죽을 채워줍니다

식용유를 넉넉히 붓고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 튀김가루로 반죽을 만들어서 바삭바삭하게 잘 익더라고요

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등록일 : 2021-10-03 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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