Name: 배 깍두기 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배 큰거 2개; 고춧가루 3수저; 새우젓 1수저; 액젓 1수저; 다진마늘 1수저; 쪽파 약간

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선영아요리해♡

배 깍두기 만들기

명절에 남은 배로 배깍두기 만들어 봤어요 ~^^냉장고에 넣어두고 다음날 먹으시 시원하고 달콤하네요 ~!!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배 큰거
2개 구매
고춧가루
3수저 구매
새우젓
1수저 구매
액젓
1수저 구매
다진마늘
1수저 구매
쪽파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.

배는 반을 잘라서 가운데 심을 제거하고 깍둑썰기 해 줍니다.

고춧가루 3수저를 넣고 잘 버무려 주세요.

배의 갈변현상 때문에 고춧가루를 먼저 넣어 버무려 줍니다.

새우젓1수저, 멸치액젓1수저, 다진마늘1수저를 넣고 잘 버무려 주세요.

잘 버무려 주고 마지막에 쪽파나 대파를 넣어 섞어줍니다.

마지막에 통깨를 살짝 뿌려주세요.

완성 ~!!

냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 드세요 ^^

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등록일 : 2021-10-03 수정일 : 2021-10-05

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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