Name: 공심채달걀볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 공심채 200g; 달걀 2개; 올리브유 1큰술; 간장 1큰술; 조청 1큰술; 참기름 1큰술; 참깨 1큰술; 소금 약간; 후추 약간

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민트쿠킹

공심채달걀볶음

요즘 마트에서도 흔히 볼 수 있는 공심채, 모닝글로리라고 하는 동남아 채소인데요. 미나리같이 관식물인데 무향, 무취, 무미여서 오히려 미나리보다 더 인기 있는 것 같아요. 어쨋든 인기있는 공심채 요리 하나 알려드립니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

공심채
200g 구매
달걀
2개 구매

[양념]

올리브유
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
조청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

달걀은 스크램블하듯이 익혀요.
소금, 후추로 간 합니다.

중불

공심채는3cm 길이로 썰어요

달걀에 같이 넣어 볶아요

중불

공심치 숨이 죽으면 간장, 조청으로 간해요

중불

참기름, 참깨로 마무리 합니다.

: 달걀을 먼저 익히고 센불이나 약불 보다는 중불에서 합니다.

공심채달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-28 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

diana 2024-07-24 06:29:52

방울토마토도 넣어서 같이 볶았어요

#공심채 #달걀 #채소 #섬유질요리

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