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승일승훈

고기느타리버섯(산타리 품종) 버섯듬뿍 순두부버섯찌개!!!

버섯도 좋아하고 순두부도 좋아해서 어느것 하나 빠질수 없지요~ 그래서 만들어 본 순두부버섯찌개를 완성하게 되었습니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
조리순서Steps
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고기느타리버섯듬뿍,양파,대파,바지락,냉동꽃게,순두부2팩,청양고추를 준비합니다.
순두부찌개 양념장을 30분정도 숙성시킨후 물을 넣어서 양념장을 풀어주세요.
손질한 야채들과 해산물을 모두 넣어서 한소큼 끊여주세요.
고기느타리버섯을 넣고, 순두부를 넣어서 끊여주세요.
마지막으로 청양고추 1개를 썰어서 매콤하게 끊여주세요.
고기느타리버섯은 취향에 맞게 추가해서 넣으셔도 좋습니다.
고기느타리버섯듬뿍 순두부찌개가 완성되었습니다.
팁-주의사항
양념장을 만들어서 30분간 냉장고에서 숙성시켜주면 더 감칠맛이 더해줍니다.

등록일 : 2021-09-15 수정일 : 2021-09-15

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

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