가까워진 추석! 3가지 전(감자,두부,가지전)

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저녁노을

가까워진 추석! 3가지 전(감자,두부,가지전)

추석이 가까워졌습니다.
산소에 놓을 음식
새벽같이 일어나 만들어 가
사촌과 형제들이 모여
성묘를 하고 왔습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[두부감자가지전]

두부
1모 구매
계란
1개 구매
감자
1개 구매
가지
1개 구매
부침가루
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매

[간식준비]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 배 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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[두부감자가지전] 두부, 감자, 가지는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금으로 간을 해둔다.

[두부감자가지전] 부침가루와 물을 풀어 반죽해주고, 계란 1개를 풀어둔다.

[두부감자가지전] 두부는 프라이팬에 식용유를 두르고 계란옷을 입혀 노릇노릇 구워낸다.

[두부감자가지전] 가지는 부침가루 반죽을 입혀 노릇노릇 구워준다.

[두부감자가지전] 종이타월에 기름기를 뺀 후 식혀 반찬통에 담아준다.

[토스트] 배는 깎아서 이쑤시개와 함께 준비한다.

[토스트] 계란, 소금을 넣고 잘 풀어준다.

[토스트] 식빵은 버터를 녹여 계란 옷을 입혀 노릇노릇 구워낸다.

[토스트] 파마산치즈, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

두부전 관련 상품

등록일 : 2021-09-09 수정일 : 2021-09-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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