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무드앤쿡

[무드앤쿡#.56] 이색 파스타 시리즈 3편 : 아스파라거스, 가지까지 싱그러움 총집합 ! <콜드 바질 파스타>

* 이 레시피는 2020년 8월 식품의약품안전처 SNS 요리 컨텐츠로 제공한 레시피 입니다 *
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 아스파라거스 손질법아스파라거스 손질법
▶ 아스파라거스 보관법아스파라거스 보관법
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶은 아스파라거스를 4cm 길이로 썰어준다.
팬에서 기름 없이 가지를 구워준다.
분량의 바질 페스토 재료를 믹서기에 갈아준다.
삶은 파스타면을 식힌 후에 가지.아스파라거스, 바질 페스토, 파마산 치즈가루를 넣고 잘 섞어준다.
팁-주의사항
* 싱그러움 가득, 시원한 <콜드 바질 파스타>
바질 페스토를 이용하여 아주 쉽게 만들 수 있는 콜드 파스타입니다. 아스파라거스와 가지를 넣어 영양도 살리고, 포만감까지 든든한 한 그릇이랍니다! 바질 특유의 향긋함이 잃어버린 입맛을 찾아줍니다. 파마산 치즈 가루를 듬뿍 뿌려 맛있게 한 그릇 먹어볼까요?!

등록일 : 2021-09-08 수정일 : 2021-09-08

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레시피 작성자About the writer

무드앤쿡

한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

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댓글 1
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#바질파스타#콜드파스타#냉파스타#바질페스토#바질#입맛#이색파스타#파스타#가지#아스파라거스
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