둥근호박전 만들기 둥근호박부침개 만드는방법

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나미다락방

둥근호박전 만들기 둥근호박부침개 만드는방법

둥근호박전으로 맛있는 간식 준비해볼까요?
함께 곁들여먹는 양념장도 최고예요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박
1/2쪽 구매
튀김가루
1.5컵 구매
계란
1알 구매
물
1/2컵 구매
소금
솔솔 구매
식용유
넉넉히 구매

[양념재료]

진간장
3스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
마늘
약간 구매
식초
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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호박을 씻어준후 먹기 좋게 잘라주세요

굵은소금 아님
꽃소금으로 솔솔 뿌려주세요
5분정도 기다려주시면 소금이
녹으면서 호박에 간이 베어요

시간이 지난후 물로 살짝 씻어서
채망에 받쳐주세요
그럼 물기가 저절로 빠집니다.

물기를 빼는동안
반죽을 해볼까요?
튀김가루1컵 반과 계란1알 넣어주세요

물 반컵을 넣어서 섞어본후
조금더 물을 넣었습니다.
튀김가루가 더 바삭함이 강해서
호박전의 바삭함을 느끼고 싶다면
튀김가루를 추천할께요
다양한 가루로 하셔도 충분합니다.

물기를 뺀 호박을 풍덩
넣어주세요
너무물으면안되요
튀김가루가 찰싹 달라붙네
라는 느낌으로 해주세요
섞어주세요

후라이팬에 호박을 부쳐볼까요?
식용유를 충분히 넉넉히 넣어주세요

그리고 부쳐주세요 노릇노릇하게
부치기가 어렵다면
도구를 하나더 해서 부쳐주세요
그러면 완성입니다.

양념장만들기
진간장3스푼
고추가루2스푼
마늘약간
식초1스푼
들기름1스푼
양파와 고추 다져서 넣어주세요

양파 고추를 먹기 좋게 썰어주세요
매운맛이 싫으신분들은 빼셔도 상관없습니다.

완성입니다. 맛있게 드세요

: 1. 호박전을 하실때 튀김가루 추천입니다.
2. 튀김가루가 호박전에 찰싹 달라붙게 해주세요
3. 호박전으로 맛있는 하루 되세요

호박부침개 관련 상품

등록일 : 2021-08-25 수정일 : 2021-08-25

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#둥근호박부침개 #호박전만들기 #호박전 #호박요리 #간식 #호박으로맛있게 #바삭한호박전 #저녁야식

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