향긋한 티타임 케이크, 체리레몬파운드케이크

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향긋한 티타임 케이크, 체리레몬파운드케이크

해외에서는 고급 과일인 체리와
향기가 매력적인 레몬이 만났어요!

레몬으로 향기를 살리고
체리로 달콤함을 더한 티타임 케이크

체리레몬파운드케이크로
즐거운 티타임 즐기세요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[아이싱 및 장식]

슈가파우더
80g 구매
레몬즙
10g 구매
체리
적당량 구매
피스타치오
적당량 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

▶ 체리 손질법

▶ 체리 보관법

동영상

조리순서Steps

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피스타치오는 잘게 다지고 체리는 씨를 제거하고 작게 썬다.

볼에 무염버터, 설탕, 소금을 넣고 핸드믹서로 섞는다.

핸드믹서 , 볼

풀어둔 달걀을 2~3회에 나누어 넣으면서 섞는다.

박력분과 베이킹파우더를 함께 체쳐 넣고 실리콘주걱으로 섞는다.

실리콘주걱

레몬즙, 레몬제스트, 다진 피스타치오, 체리를 넣고 섞는다.

유산지를 씌운 틀에 반죽을 넣고 170도 오븐에 45~50분 굽는다.

구워진 파운드케이크는 틀에서 분리한 후 식힘망에서 식힌다.

[아이싱]볼에 슈가파우더, 레몬즙을 넣고 섞는다.

식용색소를 살짝 섞어 색을 만들어도 좋아요.

식힌 파운드 위에 아이싱을 올리고 체리와 피스타치오로 장식해서 완성한다.

파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2021-08-24 수정일 : 2021-08-24

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