호래기무침 꼴뚜기무침 (충무김밥과 함께 드세요~~)

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이너피스81

호래기무침 꼴뚜기무침 (충무김밥과 함께 드세요~~)

통영에 유명한 충무김밥집에서 먹던 맛이 생각나서 직접 만들어봤어요~^^ 무말랭이무침하고 어묵무침과 함께 드시면 꿀맛이예요^^ 무말랭이무침은 다음에 올리겠습니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건호래기
100g 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
1작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
매실액
2큰술 구매
통깨
구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
간장
1작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
매실액
2큰술 구매
통깨 원하는 만큼
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노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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말린호래기(꼴뚜기)를 끓고있는물에 말랑해질때까지 약4-5분정도 담갔다 빼줍니다

건진 호래기를 흐르는물에 깨끗이 씻어줍니다

물기를 뺀후 고춧가루를 넣어서 버무려줍니다

간장,다진마늘,설탕, 매실액을 넣고 잘 버무려준뒤 마지막에 통깨를 넣어주면 완성!!

: 충무김밥과 곁들여 드시기 좋게 만들었습니다
밑반찬용은 다른방법으로 만들어 다음에 올릴께요~~

꼴뚜기무침 관련 상품

등록일 : 2021-08-20 수정일 : 2024-03-04

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댓글 1

#호래기무침 #꼴뚜기무침 #충무김밥

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