우삼겹 야채말이 # 간단히 고기소스 만드는법 # 에어프라이어 # 소고기 말이

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요리조이

우삼겹 야채말이 # 간단히 고기소스 만드는법 # 에어프라이어 # 소고기 말이

겉바속촉 고기말이에 새콤달콤한 소스가 들어가 인기만점 맛있는 고기요리 입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 우삼겹
300g 구매
토마토
1/2개 구매
피망
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
라이스페이퍼
16장 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

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재료를 준비합니다
고기소스 설탕 또는 원당 3T 진간장 3T 다진마늘 1T 식초 3T (식초 3T 대신 식초 1T 피클물1T 깔라만시 원액 1T 넣었어요)

고기양념을 섞어서 냉장고에 넣어 두세요
설탕이 녹으면 더 맛있어요 충분히 저어서 녹여 주세요

토마토 피망 파를 작게 썰어서 냉장고에 넣어 주세요

당근을 곱게 채썰고 대파를 5cm 정도 길이로 썰어 주세요

우삼겹 한줄을 반 접은 후 당근 조금과 대파를 흰색 하나 초록색 하나씩 넣고 말아주세요

물을 전자렌지에 30초 돌려주세요

전자레인지

rice paper를 물에 담갔다가 꺼내서 고기를 말아 주세요 물이 식으면 물을 추가해서 한번더 렌지에 돌려주세요
물이 뜨거우면 페이퍼가 뭉치니 유의하세요

에어프라이어에 170도 6분 돌려주세요 한번 뒤집어서 반대쪽도 5분 돌려주세요
기름종이를 깔면 달라붙지 않아요

에어프라이어

소스와 썰어 놓은 야채들을 올려서 먹어요

두번에 나눠서 구웠는데 두번째가 더 바삭하네요

삼겹살말이 관련 상품

등록일 : 2021-08-17 수정일 : 2021-08-17

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#우삼겹야채말이 #에어프라이어 #고기소스

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