오징어볶음

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이얍얍

오징어볶음

저희부부는 평소에 국물을 자작하게해서 마지막엔 밥을 비벼먹어요 술안주로도 좋고 한끼식사로도 너무좋아요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
취향껏 구매
양배추
취향껏 구매
파
1움큼 구매
청양고추
취향껏 구매

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오징어는 깨끗히 씻어 먹기좋은 크기로 잘라주세요

저는 양배추를 너무 좋아해서 많이 넣어봤어요 식감이 있어서 좋아요

당근과 양파도 준비해주세요

기름을 두른 후 파를 넣고 파기름을 내주세요

파가 살짝 노르스름 해지며 파향이 올라오면 오징어를 넣고 설탕을 넣어줍니다

다진마늘도 한스푼 넣어주세요

양념장을 투하해 잘섞어줍니다

야채도 모조리 넣어주세요

잘볶아주다가 칼칼한 맛을 좋아하시는분은 청양고추를 취향껏 넣어주세요 안넣으셔도 맛잇습니다^^

불을끄고 참기름 살짝 둘러주시면 완성^^

: 강불로 조리해주세요
혹시 양념이 뻑뻑하시다면 물을 조금추가하셔도 됩니다
마지막에 깨를 뿌려드시면 더 맛있습니다^^

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등록일 : 2021-08-13 수정일 : 2021-08-13

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댓글 2

#오징어 #칼칼한 #간편한 #술안주

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