Name: 가지구이 만들기~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지3개; 홍고추1개; 실파3~5개; 카놀라유; 간장 2T; 고추가루1T; 식초1t; 매실청1T; 올리고당1T; 마늘1t; 깨1T; 참기름1T

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행복한미야미니맘

가지구이 만들기~

가지를 기름에 구워 양념장을 뿌려 먹으면 여름 밥 반찬으로 정말 맛있답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
홍고추
1개 구매
실파
3~5개 구매
카놀라유
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

가지 3개는

반으로 갈라

십자로 칼집을 내요.

잔잔하게 칼집을 넣어야 양념이 쏙쏙 잘 베여요.

에열된 팬에 카놀라유를 두르고

가지를 넣어

노골고골 하게 구워요.

앞뒤로 잘 구워진 가지는

접시에 담아요.

간장 2T

고추가루1T

식초 1t

매실청 1T

올리고당1T

마늘1t

깨1T

참기름1T를 넣고

잘 섞어

양념장을 만들어요.

홍고추.실파는 잘게 썰어요.

양념장을 가지위에 골고루 바르고

실파를 올리고

홍고추도 올려주면 완성 ~

: 굽지 않고 가지를 쪄서 양념장을 발라 드셔도 됩니다.

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등록일 : 2021-08-08 수정일 : 2021-08-10

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#가지구이 #가지요리

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