Name: 애호박라이스페이퍼구이 ~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 당근 1/2개; 계란 3개; 라이스페이퍼 8장; 카놀라유; 소금 1t; 소금1/3t; 굴소스 1/2T

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행복한미야미니맘

애호박라이스페이퍼구이 ~

애호박요리...
라이스페이퍼 속에 애호박이 쏙쏙...
겉바쫄깃 속 촉촉 달큰한 애호박라이스페이퍼 구이..정말 맛있어요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[호박 절일 때]

소금
1t 구매

[양념]

소금
1/3t 구매
굴소스
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

애호박은 채칼을 이용해 채 썰어

소금1t를 넣어

잘 섞어 10분간 절여요.

절여지는 동안
당근을 채칼을 이용해 채 썰고

계란 3개를 그릇에 깨뜨려

잘 섞어요.

계란물이 완성되면

호박의 수분을 짜요.

예열된 팬에 기름을 두르고

계란물을 부어

가장자리가 익을때쯤

젓가락으로 저어줘요.

뭉친건 주걱으로 으깨요.

그릇에 담고

팬에 카놀라유 두르고

당근을 넣어

살짝 익혀요.

당근에

계란.호박을 넣고

소금1/3t

굴소스1/2T를 넣어

간이 베이게 살짝 볶아요.

다 볶아지면

그릇에 담아요.

따뜻한 물을 그릇에 담고

라이스페이퍼를 살짝 담궈 꺼내

도마위에 올리고

소를 올려요.

아랫면 라이스페이퍼를 위로 접고

양 옆을 안으로 접고

돌돌 말아요.

애열된 팬에 기름을 두르고

하나씩 띄엄띄엄 올려

중약불에서 굴려가며

노릇노릇하게 구어요.

애호박라이스페이퍼구이 관련 상품

등록일 : 2021-08-06 수정일 : 2021-08-06

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#애호박요리 #애호박라이스페이퍼구이

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