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2021.8.1(일)
오늘의요리
편스토랑
류수영님
[대만족면]
이 음식을
만들기 위해서는
류수영님표
30분 족발을
만들어야하는데...
배달로 시켜 먹었던
족발이
딱 1인분
남아 있었어요.
거기다
직접 만들었던
고추기름까지
남아 있어서
간편하고 쉽게 만들어보았어요.
[방송 요리 재료]
30분 족발 1인분,
카놀라유 반컵,
마늘 8개, 대파 15cm,
청양고춧가루 2T,
중화면 1인분
얼음 4개,
양파 1/3개,
쪽파 1대
[약식재료]
남은족발
고추기름 1.5T
족발소스 3T
자가제면 1타래
양파 1/3개
파 2T
1.양파는 찬물에 담궜다가
10분후에 체망에 건져놓기
(아린맛제거)
2.쪽파(파)는
쏭쏭쏭 잘게 썰기
3.중화면이 없어서
자가제면 사용.
팔팔 끓는물에
면을 삶아요.
(5분)
4.깨끗이 헹궈주고
물기 탈탈
5.고추기름 1T
족발소스 3T를 넣어요.
6.조물조물
잘~~섞어줍니다.
7.완성접시에
면을 담아내요.
8.물기를 털어 낸
양파채 올리고
남은족발,
파를 올려요.
9.고추기름을
조금 더
뿌려줍니다.
약식으로
만들어 본
어남선생 대만족면
남아있던
족발소스가
류수영님표 소스랑
간세기가 달라서..
울신랑이
대만족면이
좀 싱겁다고했어요.
그래서
배달시켜 먹은
족발집 밑반찬
깻잎,무말랭이랑
같이 곁들여 먹었어요.
제대로
만들어 보진 못했지만..
남은 족발이 있다면
요렇게
만들어보셔요~~♡
울나라
선수들의 선전을
기대하며~~~^^
오늘도
건행♡
https://m.blog.naver.com/elliws/222451484990
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등록일 : 2021-08-04 수정일 : 2021-08-05
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