Name: 무김치
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 870g; 대파 2개; 천일염 1T; 원당 1컵; 고추가루 8T; 다진마늘 1T; 매실청 2T; 멸치액젓 3T; 통깨 1T

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3,417

요리조이

무김치

아삭한 무김치 만들었어요

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
870g 구매
대파
2개 구매
천일염
1T 구매
원당
1컵 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

껍질을 제거하고 직사각형 모양으로 썰어 줍니다

천일염 1T 넣고

원당 (또는 올리고당) 1컵 넣고

골고루 섞은 다음 1시간 동안 절여 주세요

원당과 소금이 녹았어요 손으로 꼭 짜주세요

파를 송송 썰고 양념을 준비합니다

고추가루가 뭉치지 않도록 골고루 버무려 주세요

통깨를 뿌려 주세요

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등록일 : 2021-08-04 수정일 : 2021-08-04

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#무김치 #밥반찬 #밑반찬

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