Name: 밥솥 김치떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡볶이떡 100g; 양파 40g; 김치 100g; 물 200ml; 고추장 1T; 고춧가루 1t; 진간장 1t; 간마늘 1t; 설탕 2T; 다시다 0.5t

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395

밥솥개미

밥솥 김치떡볶이

간단하게 밥솥으로 만드는 김치떡볶이

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
100g 구매
양파
40g 구매
김치
100g 구매
물
200ml 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

보통 구매한 떡을 쓰게 되면 냉동고에서 1인분 100g 꺼내서 끓이기 전 물에 불려두시고

떡을 만드려고 하면 일반 쌀가루 50g, 전분가루 50g, 소금 0.5t, 설탕 0.5t을 놓고 포트로 끓는 물 70g넣어주고 수저로 저어준 후
*쌀가루 50g, 전분가루 50g대신 찹쌀가루 100g써도 돼요

조금 식은 후 손으로 주물러서 모든 가루가 모여 깔끔한 반죽이 되도록 만들어 주세요

갈라지면 물을 발라서 촉촉한 상태로 주무르고 늘여준 후 길게 빚어서 떡볶이 떡 굵기보다 조금 가늘게 만들어 썰어주세요

밥솥에 1cm물을 넣고 찜기를 놓고 그 위에 떡볶이 떡 빚은 것은 놓고 만능찜 20분 해주세요
*반드시 삶지말고 쪄야 쫀득한 떡이 돼요

떡이 완성. 물을 비우고 떡을 건져주세요. 시판용 떡을 쓰는 경우 다음부터 따라 해주시면 돼요

밥솥에 떡을 놓고, 양파 40g(작은 양파 한개) 썬 것, 김치 자른 것 100g, 간마늘(혹은 마늘가루)1t, 고춧가루 1t, 고추장 1T, 진간장 1t, 다시다 0.5t, 설탕2T 넣고
*어묵이나 소세지 있으면 같이 넣으셔도 좋아요

포트에서 끓는 물 200ml를 부어주세요. 재료들과 잘섞어 고추장을 잘 푼 후 (쿠쿠)재가열 9분 해주세요

다된 모습
*만약 시판용 떡이 해동이 아직 안된 상태라 덜 쫄깃하다면 재가열 9분 한번 더 하시면 돼요

다진 파, 통깨 올리고 맛있게 드세요

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등록일 : 2021-07-22 수정일 : 2021-07-27

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #김치떡볶이 #떡볶이 #김치

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