에어프라이어로 만드는 고추장 삼겹살

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요알남Mingstar

에어프라이어로 만드는 고추장 삼겹살

요즘 에어프라이어를 대부분 가지고 계시죠? 저도 예전에 구입해놓고 있었는데 사용은 거의 하지 않았습니다. 몇 번 사용하다 보니 에어프라이어 요리가 상당히 많네요. 에어프라이어를 이용한 삼겹살 요리입니다.

01:29초 부터 보세요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
맛술
1/2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
1꼬집 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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얇지 않은 삼겹살을 준비한다.

삼겹살에 맛술, 소금, 후춧가루로 밑간한다.

고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 설탕, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.

준비한 삼겹살은 에어프라이어에 담는다.

180도 5분 정도 굽는다.

에어프라이어

뒤집어서 180도 5분 정도 굽는다.

초벌 한 삼겹살 한쪽 면에 양념을 바른다.

180도 5분 정도 굽는다.

뒤집어서 양념을 바르고 180도 5분 정도 굽는다.

: * 양념은 반나절 숙성 시키면 좋아요.
* 시간이 없으신 분은 전자레인지에 30초 정도 돌려주세요.
* 에어프라이어마다 성능이 다르니 시간, 온도는 확인하세요.

고추장삼겹살 관련 상품

등록일 : 2021-07-20 수정일 : 2021-07-20

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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