Name: 꽃빵에 싸먹는 고추잡채 만들기 ~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청피망 1개; 빨강 파프리카 1개; 양파 1/3개; 당근 1/4개; 표고버섯 3개; 돼지고기등심 100g; 청주 1T; 간장1T; 굴소스2T; 참기름1T; 계란1개; 녹말가루 1/2T; 후추

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행복한미야미니맘

꽃빵에 싸먹는 고추잡채 만들기 ~

꽃빵에 싸서 먹으면 더 맛있는 쉽고 간단한 고추잡채 만드는 방법입니다.
손님접대 음식으로 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기양념]

계란
1개 구매
녹말가루
1/2T 구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

청피망을 채썰어요.

빨강 파프리카도 채썰어요.

양파도 채썰고

당근도 채썰어요.

표고바섯의 기둥을 떼고

채 썰어요.

잡채용 고기에
계란 1개.녹말가루 1/2T. 후추 톡톡톡 넣어 조물 조물 무쳐요.

달궈진 팬에 고추기름2T를 넣고 돼지고기 등심을 넣어 볶아요.

고기가 익으면
양파를 넣어 볶아요.

양파가 투명해지면
청주 1T

간장1T 넣고

볶아요.

향이 날아가면
포고버섯.당근 청피망.빨강파프리카를 넣고

살짝 숨이 죽을만큼만 볶아요.

굴소스 2T를 넣어

골고루 간이 베이게 볶은 후

불끄고 참기름 1T를 넣어 고루 섞어요.

꽃빵을 준비해요.

냄비에 물을붓고

삼발이 올리고

면보를 깔아요.

뚜껑을 덮고 물이 팔팔 끓으면

뚜껑을 열고
꽃빵을 올려요.

뚜껑 덮고 5분정도 쪄요.

접시에 꽃빵과
고추잡채를 담아내요.

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등록일 : 2021-07-18 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#고추잡채

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