자두 샐러드

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밥심은국력

자두 샐러드

자두는 대부분이 수분으로 이루어져 있어서 여름철 갈증해소에 더없이 좋은 과일인데요. 자두의 비타민 A 함량은 키위의 9배, 칼륨이 바나나의 2배, 철분이 사과의 13배, 수용성 식이섬유가 사과의 5배 정도 많다고 합니다. 이렇게 효능이 많은 자두는 갱년기나 폐경기 여성에게 효능이 좋구요, 생으로 먹거나 잼, 젤리, 술 등으로 만들어서 드세요. 좋은 자두를 고르는 법은 껍질에 윤기가 나고 단단하며 당도가 높은 것을 고르세요. 오늘은 자두 샐러드를 만들어 볼게요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 자두 보관법

조리순서Steps

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양배추와 적양배추는 채를 썰어줍니다.

오이는 동글동글 썰고 당근은 꽃 모양으로 찍어냅니다.

야채 손질이 끝났습니다.

마늘 후레이크로 마늘을 건조한 것입니다.

야채를 찬물에 담궜다가 세번 정도 헹궈서 물기를 제거한 상태입니다.

자두는 씨 부분을 빼고 잘라주고 큐브 모양으로 썰어줍니다.

완성 그릇 가운데 채소들을 올려주고 가장자리에 자두를 뺑 둘러 담아요. 채소 가운데 마늘 후레이크를 뿌려줍니다.

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등록일 : 2021-07-13 수정일 : 2021-07-15

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

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#자두샐러드 #샐러드 #마늘후레이크 #양배추 #적양배추 #오이 #자두 #자두효능 #자두고르는법

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