맛남의 광장, 참외 비빔국수 레시피

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저녁노을

맛남의 광장, 참외 비빔국수 레시피

농가돕기 프로그램 맛남의 광장 잘 팔리지 않는 못난이 참외로 비빔국수를 만들어 따라해 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수
2인분 구매
참외
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
상추
1줌 구매
고추장
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
액젓
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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준비한 양념으로 소스를 만들어둔다.

참외는 깨끗하게 씻어 속을 파낸다.

양파, 참외, 상추는 채썰어준다.

국수는 물을 부어가며 쫄깃하게 삶아내 찬물에 헹궈준다.

만들어 둔 양념에 양파와 참외를 넣고 먼저 버무려준 후 국수와 상추를 넣어준다.

참기름, 깨소금을 넣고 버무려준다.

그릇에 비벼둔 국수를 담고 남겨둔 상추, 통깨를 뿌려 완성한다.

참외비빔국수 관련 상품

등록일 : 2021-07-12 수정일 : 2021-07-15

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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