Name: 옛날식 계란말이 요거이 아주 맛나요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 소금1꼬집; 맛술1술; 후추 약간; 부추 적당; 홍고추 (선택)

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함박꽃

옛날식 계란말이 요거이 아주 맛나요

반찬 없을때 만들기 만만한 옛날식 계란말이 언른 해봤어요
도시락 반찬으로 가장쉽고 편하게 만들던 기본 계란 말이 언제 먹어도 맛있네요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
소금
1꼬집 구매
맛술
1술 구매
후추
약간 구매
부추
적당 구매
홍고추 선택
구매

노하우

조리순서Steps

계란를 깨뜨려 소금 1ㄲ집을 넣어 줍니다
혹시모를 계란의 비린내를 없애기위해 맛술1술과 후추 톡톡 넣어 대충 섞어 주세요

부추가 많아 동전크기 만큼에 양을 쫑쫑썰어 준비해요
대파를 넣어줘도 좋아요

홍고추 1개를 넣어줬는데 매운것 싫어하면 선택

계란풀어놓은 볼에 썰어놓은 부추와 홍 고추를 넣어 줍니다

야채가 잘 섞어지도록 고루 잘 섞어 주구요

후라이팬을 달구어 준뒤
식용류 2술를 넣어
풀어놓은 계란물을 반만 부어주세요

끝쪽에서부터 말아 줘야지요

천천히 말아 주면서

나머지 계란물도 부어주세요
중불에서 천천히

돌돌 말아주면 옛날식 계란 말이 완성 입니다

: 소금대신 멸치액젓을 사용해도 좋아요
중불에서 서서히 익혀 줍니다

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등록일 : 2021-07-10 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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