Name: 부추김치
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 부추 1단; 브로콜리 줄기 3개; 양파 80g; 사과 80g; 새우젓 4큰술; 매실청 1/4컵; 고추가루 1컵; 다진마늘 1큰술

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민트쿠킹

부추김치

부추김치 담가서 여름철 캠핑이나 여행가실 때 챙겨가서 고기랑 드셔보세요
여기에 꽃 보다 더 영양가가 많다는 브로컬리줄기도 같이 곁들여보세요

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1단 구매
브로콜리 줄기
3개 구매
양파
80g 구매
사과
80g 구매

[재료]

새우젓
4큰술 구매
매실청
1/4컵 구매
고추가루
1컵 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

깨끗이 씻은 부추는 3~5cm길이로 썰어 큰 볼(다라이)에 담아주세요

브로컬리줄기도 채썰어 담아요

사과도 채썰어 담아요

양념을 순서대로 넣고 버무려요

통에 꽉꽉 눌러담아요

: 부추김치는 절이지 않고 그냥 버무려서 담기 때문에 좀 빡빡해 보일 수 있어요
국간장, 양조간장으로도 버무리기도 해요

부추김치 관련 상품

등록일 : 2021-06-14 수정일 : 2021-06-15

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#부추 #김치 #인스턴트김치 #고기랑먹는김치

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