Name: 냉파, 밥도둑 박대조림 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박대 3마리; 무 3조각; 육수 2컵; 표고버섯 3개; 대파 1/2대; 붉은 고추 1개; 마늘 2숟가락; 고춧가루 2숟가락; 쌀조청 2숟가락; 맛술 1숟가락

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저녁노을

냉파, 밥도둑 박대조림 레시피

냉동실에 잠자는 박대 살이 부서지지 않게 만드는 법입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

박대
3마리 구매
무
3조각 구매
육수
2컵 구매
표고버섯
3개 구매
대파
1/2대 구매
붉은 고추
1개 구매
마늘
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
쌀조청
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

무, 다시마, 멸치, 표고버섯을 넣고 육수를 내준다.

육수에 들어간 무, 표고버섯은 건져내 대파, 고추와 함께 썰어둔다.

냄비에 굵게 썬 무, 표고버섯을 깔고 박대를 얹고 육수를 붓고 끓여준다.

양념장을 만들어 붓고 졸인 후 그릇에 담아낸다.

: 무를 삶아 넣으면 얇은 박대와 익는 속도가 비슷해 살이 부서지지 않아요.

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등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-06-11

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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